Desde la explanada del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) la directora Nacional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Camila Rubio Araya, acompañada del ministro de Educación, Marco Antonio Ávila, dio a conocer los resultados del Mapa Nutricional 2022.

Con la asistencia de diversas autoridades y personeros del mundo privado, el informe de Junaeb reveló el perfil nutricional de estudiantes de prekínder, kínder, 1° básico, 5° básico y 1° medio de 7.257 establecimientos educacionales financiados por el Estado. Sus resultados se obtuvieron a través de la aplicación de 776.461 “Encuestas de Vulnerabilidad Junaeb”.

Al respecto, el ministro de Educación, Marco Antonio Ávila, indicó que “este tipo de programas de trabajo en conjunto con una interoperabilidad de los datos, nos permiten un mejor diseño de política pública y también nos habla del énfasis modernizador de nuestro Gobierno. De esta manera, podemos avanzar hacia un Estado moderno, ágil, que rápidamente, con los datos disponibles, pueda diseñar políticas que vayan en beneficio de niños, niñas y jóvenes, especialmente en este ámbito de la alimentación y la vida sana. De eso se trata esta encuesta que realiza Junaeb y del plan intersectorial que encabeza la institución”.

Por su parte, la directora nacional de Juaneb, Camila Rubio Araya, señaló que “Como institución hemos trabajado por acompañar a las comunidades educativas y recoger información valiosa para la construcción de políticas públicas que fomenten el derecho a la vida saludable. El Mapa Nutricional es un insumo que nos permite como país ocuparnos de fortalecer la alimentación adecuada para niñas, niños y jóvenes en el país. Ahora bien, dentro de los datos más destacables del 2022 es que; el estado nutricional normal de las y los estudiantes aumentó en un 7% respecto de la medición 2021, mientras que la obesidad total disminuyó en un 4,8%”.   

Datos del estudio 

El estudio 2022—que también entregó datos por sexo — apuntó a que son los niños quienes más aumentaron su porcentaje de obesidad. En relación al 2021, tanto niños como niñas disminuyeron sus cifras, de un 35% a un 29% y de un 26% a un 23%, respectivamente.

Asimismo, otros de los puntos que revela el estudio es la considerable diferencia porcentual en obesidad severa entre los establecimientos de áreas rurales y urbanas, quienes marcaron 10.6 y 8.1% respectivamente.

El análisis también entregó datos respecto a los estudiantes chilenos, quienes con un 40,4% presentan un menor porcentaje de peso normal en comparación a los extranjeros evaluados que marcaron un 53,5%.

Al mismo tiempo, la encuesta arrojó que los alumnos que pertenecen a grupos con mayor vulnerabilidad socioeconómica presentan un 18.9% más de riesgo de tener obesidad, disminuyendo con lo sostenido en la entrega 2021 del estudio que marcó 28%.

En cuanto a la situación de las regiones, las que concentran un mayor porcentaje de estudiantes con obesidad total son: Magallanes (30,5%) y Aysén (29,6%), en oposición a las regiones Metropolitana (6,8%), Arica y Parinacota (6,3%) y Antofagasta (6,2%) que presentan un mayor porcentaje de estudiantes con mal nutrición por déficit.

Plan Demos la Vuelta a La Manzana

Los resultados obtenidos del Mapa Nutricional de Junaeb permiten identificar áreas de fortalezas en el actual Plan “Demos la Vuelta a La Manzana” que busca a través del trabajo intersectorial fortalecer los hábitos saludables de estudiantes en el entorno escolar.

“En 2021 cuando iniciamos el Plan ‘Demos La Vuelta a La Manzana’ “teníamos tres herramientas de diagnóstico y 12 de intervención inmediata para abordar el estado nutricional de las y los estudiantes en el país, hoy tenemos 40 intervenciones, planes, iniciativas, programas, fondos concursables del Estado que apuntan a favorecer ambientes educativos protectores de la salud integral” agregó la directora nacional de Junaeb.

Respecto de la evolución por año del Estado Nutricional, en el último año “se observa una mejora de las situaciones de estado normal y obesidad en cursos de edades tempranas respecto del periodo de pandemia (2020-2021), estos nos alientan hacia fortalecer nuestro quehacer institucional. Junaeb agradece el apoyo y la cooperación de todos los actores involucrados en aportar a mejorar los desafíos nutricionales a los que se enfrentan los jóvenes,” dijo la directora de la institución pública.

Durante la actividad se desplegaron actividades deportivas, muestras de karate y de comida saludable para al menos 60 estudiantes de las escuelas León Humberto Valenzuela y San Luis de la comuna de Maipú, junto a monitores del Ministerio del Deporte que los animaron a realizar actividad física.

Los resultados completos del Mapa Nutricional están disponibles para su consulta en el sitio web oficial de Junaeb. Allí, educadores, padres y cuidadores, encontrarán datos detallados, recomendaciones y recursos adicionales para fomentar una alimentación equilibrada y saludable.